Воскресенье, 21.10.2018, 02:39
Приветствую Вас Гость | RSS
 

Экология Жизни

Каталог статей

Главная » Статьи » Книга рецептов » Лечебные рецепты

Лечебные (народные) рецепты приготовления пажитника

1. Проростки: Проросшие семена пажитника используют как лечебный пищевой продукт при несварении, пониженной функции печени и слабости спермы. Употребление даже небольшого количества проростков способствует оздоровлению микрофлоры кишечника, подавляет рост патогенных микроорганизмов. Разжевывание биогенных проростков пажитника улучшает состояние десен, препятствует появлению парадантоза и парадантита. Как употреблять проростки пажитника: В качестве общеукрепляющего средства рекомендуется принимать биогенные проростки пажитника  по 1 ч.л. в день во время приема пищи или за 5-10 минут до начала. Минимальный эффективный курс приема биогенных проростков пажитника – 14 дней, оптимальный – 1 месяц. Проростки пажитника имеют специфический вкус, помогающий раскрывать вкус других продуктов. Проростки пажитника входят в состав хлебцев, смузи и зеленых коктейлей, придают им неповторимый немного пряный вкус.

Способ проращивания и хранения:
Семена промыть несколько раз, намочить на 8-14 часов в теплой, кипяченой воде, положить в проращиватель или в банку. Дважды в день промывать холодной водой.Семена должны быть влажными, но не быть в воде. Через 3-5 дней проростки готовы к употреблению.Хранить их лучше в холодильнике в течение короткого времени.

Как употреблять проростки:

Проростки пажитника лучше употреблять, когда они имеют длину, приблизительно соответствующую длине семечки. Если они вырастают длиннее, то становятся горькими. Принимая во внимание необычный вкус, они используются на кухне в небольших количествах – по 1 ч. л. в день во время еды или за 5-10 мин. до ее приема. Лучше всего смешивать их с другими видами проростков. Можно добавлять к рису, фруктам, овощным блюдам, а также к бутербродам и салатам. Ростками пажитника можно также посыпать сырную пасту и вареную картошку.

2. Отвары пажитника:

Залейте 1 ч.л. семян 1 стаканом воды, оставьте настаиваться на всю ночь. Утром доведите чай до кипения, процедите, чтобы удалить бобы, добавьте 1 ч.л. меда. Такой тонизирующий чай весьма полезен для укрепления нервной системы и улучшения пищеварения. Чай из шамбалы очищает желудок, почки, кишечник. Настой покрывает стенки внутренних органов защитной слизью, что оказывает целебное воздействие при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

 

Способ приготовления молока с пажитником: Смешайте 1 чайную (столовую для взрослых) ложку измельченных семян пажитника с 1 стаканом молока. Вскипятите полученную смесь на плите. Как только молоко закипит, уберите его с огня, остудите и медленно выпейте. Это средство смягчает и лечит верхнюю часть пищеварительной системы.  Он также помогает дыхательной системе и репродуктивным органам. Отвар или настой семян шамбалы очень целебен: он помогает при хроническом кашле, увеличенной печени и селезенке, падагре, диабете и дизентерии. В последнем случае следует пить настой слегка поджаренных семян.

 

Для снижения веса.  

  • На ночь заваривают столовую ложку семян шамбалы на стакан кипятка, оставляют остывать при комнатной температуре. Утром смешивают этот отвар с отваром стевии (в пропорции 3 к 1) и выпивают большой стакан. В течение 3 часов после этого ничего не едят и не пьют. Напиток выравнивает уровень сахара в крови и способствует снижению аппетита. Впрочем, выпитый натощак отвар хельбы является и слабительным. 
  • Второй способ: Заваривать чай несложно: две чайные ложки хельбы залить стаканом холодной воды, довести до кипения, держать на огне около 1-2 минут, снять с огня, дать постоять около 5 минут – и чай готов! Пьют напиток теплым, добавляя имбирь, сахар или корицу. Так как пить хельбу можно как угодно, и она в любом случае принесет пользу, нет смысла составлять график. Просто выпивайте в день 1-2 стакана этого напитка не ранее, чем через час после еды или натощак.
  • Третий способ: 100 г тертого корня имбиря, 1 столовая ложка семян пажитника, половина чайной ложки куркумы, щепотка тмина, сок и цедра 1 крупного лимона, 500 мл кипятка. Ингредиенты заваривают кипятком, настаивают 3 часа. Принимают за 40 минут до еды в теплом виде по 150 мл. Можно добавить мед, или запивать водой, так как напиток очень пряный. 
  • Четвёртый способ: Иногда хельбу - шамбалу варят вместе с кофе. Берут очень мелкий помол кофе, смешивают в пропорции «чайная ложка семян пажитника на столовую ложку кофе» и варят, как обычный напиток. Кофе с шамбалой имеет очень специфический вкус и не всем понравится, но в народной медицине он используется как одно из самых активных тонизирующих средств.

 

В сочетании с валерианой или джатаманси, фенугрик  действует как отличное тонизирующее и успокоительное средство.

 

При импотенции или в качестве тоника и общеукреукрепляющего средства одну столовую ложку молотого фенугрика добавляют в подогретое молоко и принимают ежедневно. Средство для улучшения и восстановления потенции: Тысячелистник — 100 г, корень аира — 50 г, семена пожитника сенного — 50 г. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, остудить, процедить. Принимать по стакану настоя три раза в день. Средство при повышенном уровне тестостерона: 1 ст. ложку толченых семян залить стаканом кипятка и настаивать 2 часа. Принимать 4 раза в день по половине стакана до еды.

 

При анемии, для восполнения дефицита принимайте по 1-2 ч.л. порошка шамбалы с молоком и медом. В таком сочетании продуктов железо из растения хорошо усваивается, и в итоге повышается уровень гемоглобина в крови.

 

При нехватке грудного молока выпивайте в день 3-4 стакана настоя (2 ч.л. плодов на один стакан кипятка). Более эффективным будет отвар в молоке.

 

При хроническом и остром воспалении пазух носа весьма эффективна шамбала. Нужно 1 ч.л. семян прокипятить в 250 мл воды, до тех пор, пока в емкости не останется половина жидкости. Принимать примерно 3 стакана жидкости в день.

 

При заболеваниях дыхательных органов нужно 2 ч.л. семян варить 10-15 мин. в 200-250 г воды на слабом огне. Готовый отвар принимать 3-4 раза в день, смешав для вкуса с медом. При мучительном сухом кашле поможет молочный отвар плодов.

 

При боли в горле используют в качестве полоскания достаточно крепкий настой: 2 ст.л. семян нужно кипятить на медленном огне около 30 мин. в 1 л воды.

 

Настой из пажитника для наружного применения: для приготовления настоя из пажитника для наружного применения понадобятся измельченные семена (столовая ложка) и стакан воды. Все это надо смешать и кипятить на небольшом огне, пока не образуется кашка. После берем получившуюся кашу и раскладываем тонким слоем на ткань. Получившееся образование прикладываем к месту беспокоящему вас.

 

Спринцевание крепким настоем (1-2 столовые ложки семян на стакан кипятка) успешно применяется при лечении инфекционных заболеваний половой сферы, при белях, при воспалении матки, влагалища и вульвы. Для лечения половых инфекционных заболеваний, воспалений матки и влагалища возьмите 2 столовые ложки семян, залейте 1 стаканом кипятка, дайте постоять около 15-20 минут. Спринцуйтесь полученным настоем 2-3 раза в день. На Востоке экстракт этого растения часто добавляли в сидячие ванны именно с целью лечения женских болезней, для всех, кто имеет воспалительные заболевания органов малого таза.

 

Очищение кишечника. 

  • Рецепт1: очистки кишечника, который предлагает нам народная медицина: нужно приготовить отвар из смеси плодов можжевельника, семени укропа — по 2 части, алоэ и семени пожитника сенного по 1 части. Растения измельчите, смешайте и храните в сухом месте. Для приготовления отвара возьмите на 1 стакан воды 1 чайную ложку измельченной смеси, ошпарьте кипятком и кипятите 10—15 мин ут. Пейте отвар на ночь. Сбор действует очень мягко, очищающее действие отвара наблюдается через 12—13 часов. 
  • Рецепт2:  хорошо очищает толстый кишечник, помогает при запорах и стимулирует функцию почек. Приготовьте смесь из плодов можжевельника — З части, семени укропа — 2 части, алоэ и семени пожитника сенного — по 1 части, молотого корня бузины — З части. Смесь разотрите и приготовьте отвар на один прием из расчета 1 чайная ложка смеси на 1 стакан воды. Этот отвар рекомендуется и для предупреждения отеков, особенно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Важное предупреждение: при заболеваниях печени, желчного пузыря, геморрое, маточных кровотечениях, при гипертонии, тяжелых сердечно — сосудистых заболеваниях, а также при беременности принимать препараты алое нежелательно.

 

Очищение почек. Чай из хильбе очищает не только желудочно-кишечный тракт, но и почки.

 

Густой отвар фиников с пажитником сенным является хорошим мочегонным средством, дробит камни почек и мочевого пузыря.

 

3. Порошок семян шамбалы. 

Очень полезно добавлять шамбалу в сладкие блюда молодым мамам - это тонизирует и укрепляет все органы организма, ослабшие после родов и стимулирует прилив молока. Индийские женщины в этих целях едят семена шамбалы с пальмовым сахаром.

При ревматических болях и подагре: Размолоть в порошок равные части семян калинджи и фенугрека (пажитника, шамбалы), каждое утро принимать по 3 грамма этого порошка, с мёдом, запивая тёплой водой.

Молотые семена пажитника советовали держать за щекой при стоматитах, гингивитах и воспалении десен.

 

Читать подробнее о Пажитнике

Кулинарные рецепты с пажитником 

Категория: Лечебные рецепты | Добавил: Zofi (13.11.2014)
Просмотров: 8647 | Рейтинг: 3.3/3
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сохранить у себя
Меню сайта
Поиск по сайту
Поиск по тегам
В наличии
Обратная связь
Курс валют сегодня
Ежедневные курсы валют в Республике Казахстан
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0